Khoresht-e Bademjan

Name: Khoresht-e Bademjan
Yield: 350.00 g
Cuisine: Iran
Ingredients: 170.00 g Melanzana, fritta; 130.00 g Lamb and tomato; 35.00 g Zafferano, limone essiccato e cipolla

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Khoresht-e Bademjan — Iran

Khoresht-e Bademjan: Lamb and fried aubergine stew with saffron and dried lime, resulting in a thick, silky sauce.

Alimenti: Khoresht-e Bademjan

170.00 g Melanzana, fritta
130.00 g Lamb and tomato
35.00 g Zafferano, limone essiccato e cipolla