Kilishi

Name: Kilishi
Yield: 80.00 g
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 60.00 g Manzo magro (zero grasso) affettato sottilissimo, ricoperto di pasta di arachidi-soumbala-zenzero-aglio-peperoncino e essiccato al sole (Kano kilishi è considerato il migliore nell'Africa occidentale — sottile, uniforme, intensamente ricoperto di arachidi); 0.00 g Peanut paste coating (embedded into the surface during drying — thicker peanut application than Nigerien kilishi)

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Kilishi — Nigeria

Kilishi is a sun-dried spiced beef jerky from northern Nigeria, known for its intense peanut coating and thin texture.

Alimenti: Kilishi

60.00 g Manzo magro (zero grasso) affettato sottilissimo, ricoperto di pasta di arachidi-soumbala-zenzero-aglio-peperoncino e essiccato al sole (Kano kilishi è considerato il migliore nell'Africa occidentale — sottile, uniforme, intensamente ricoperto di arachidi)
0.00 g Peanut paste coating (embedded into the surface during drying — thicker peanut application than Nigerien kilishi)