Kkakdugi

Name: Kkakdugi
Yield: 100.00 g
Cuisine: North Korea
Ingredients: 82.00 g Korean radish, cubed and salted; 13.00 g Gochugaru, aglio, zenzero e cipollotto; 5.00 g Sale e salamoia per fermentazione

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Kkakdugi — North Korea

Kkakdugi: Cubed radish kimchi, crunchier and juicier than cabbage kimchi, served as a standard side dish in North Korea.

Alimenti: Kkakdugi

82.00 g Korean radish, cubed and salted
13.00 g Gochugaru, aglio, zenzero e cipollotto
5.00 g Sale e salamoia per fermentazione