Kuurdak

Name: Kuurdak
Yield: 320.00 g
Cuisine: Kyrgyzstan
Ingredients: 220.00 g Frattaglie di agnello miste (fegato, rene, cuore); 70.00 g Cipolla e carvi; 25.00 ml Grasso animale e sale

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Kuurdak — Kyrgyzstan

Kuurdak consists of fried lamb or beef organ meats with onions and caraway, a traditional dish enjoyed fresh from the slaughter.

Alimenti: Kuurdak

220.00 g Frattaglie di agnello miste (fegato, rene, cuore)
70.00 g Cipolla e carvi
25.00 ml Grasso animale e sale