Lengua a la Vinagreta

Name: Lengua a la Vinagreta
Yield: 200.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 150.00 g Lingua di manzo (cotta e affettata); 20.00 ml Aceto di vino rosso; 15.00 ml Olio d'oliva; 25.00 g Cipolla, prezzemolo e olive

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Lengua a la Vinagreta — Uruguay

Boiled beef tongue sliced thin and marinated in a tangy vinaigrette with onion, parsley and olives — a traditional Uruguayan cold starter.

Alimenti: Lengua a la Vinagreta

150.00 g Lingua di manzo (cotta e affettata)
20.00 ml Aceto di vino rosso
15.00 ml Olio d'oliva
25.00 g Cipolla, prezzemolo e olive