Locro de Papa

Name: Locro de Papa
Yield: 450.00 ml
Cuisine: Ecuador
Ingredients: 250.00 g Potato; 50.00 g Formaggio bianco fresco; 60.00 g Avocado; 100.00 ml Latte; 10.00 ml Olio di achiote

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Locro de Papa — Ecuador

Locro de Papa: Thick potato soup with cheese, avocado, and achiote — a warming dish from the Andean highlands.

Alimenti: Locro de Papa

250.00 g Potato
50.00 g Formaggio bianco fresco
60.00 g Avocado
100.00 ml Latte
10.00 ml Olio di achiote