Locro de Zapallo

Name: Locro de Zapallo
Yield: 380.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Zucchetta gialla (zapallo macre, tagliata a dadini e fatta sobbollire); 100.00 g Mais, patate e piselli; 60.00 ml Queso fresco and evaporated milk; 15.00 g Ají amarillo e aglio

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Locro de Zapallo — Peru

Locro de Zapallo is a hearty vegetarian stew of yellow squash, corn, and potatoes, enriched with queso fresco and milk.

Alimenti: Locro de Zapallo

180.00 g Zucchetta gialla (zapallo macre, tagliata a dadini e fatta sobbollire)
100.00 g Mais, patate e piselli
60.00 ml Queso fresco and evaporated milk
15.00 g Ají amarillo e aglio