Mazamorra Morada

Name: Mazamorra Morada
Yield: 250.00 ml
Cuisine: Peru
Ingredients: 60.00 g Mais viola (maíz morado); 50.00 g Frutta disidratata mista (ananas, cotogna, pesca); 30.00 g Zucchero; 15.00 g Amido di patata (addensante); 3.00 g Cannella e chiodo di garofano

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Mazamorra Morada — Peru

Thick purple corn pudding cooked with dried fruit, cinnamon, clove and thickened with starch — a beloved Lima dessert.

Alimenti: Mazamorra Morada

60.00 g Mais viola (maíz morado)
50.00 g Frutta disidratata mista (ananas, cotogna, pesca)
30.00 g Zucchero
15.00 g Amido di patata (addensante)
3.00 g Cannella e chiodo di garofano