Milanesa

Name: Milanesa
Yield: 280.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 160.00 g Scaloppa di manzo (battuta sottile); 30.00 g Panatura di pangrattato e uovo; 20.00 ml Olio vegetale (per friggere); 10.00 g Lemon wedge

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Milanesa — Uruguay

Thin beef escalope coated in breadcrumbs and pan-fried golden — the workhorse of Uruguayan home kitchens, eaten plain, with chips or topped.

Alimenti: Milanesa

160.00 g Scaloppa di manzo (battuta sottile)
30.00 g Panatura di pangrattato e uovo
20.00 ml Olio vegetale (per friggere)
10.00 g Lemon wedge