Moqueca Capixaba

Name: Moqueca Capixaba
Yield: 420.00 g
Cuisine: Brazil
Ingredients: 260.00 g Firm fish fillets; 15.00 ml Olio di annatto (urucum); 100.00 g Tomato, onion and bell pepper; 10.00 g Coriandolo e lime

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Moqueca Capixaba — Brazil

Moqueca Capixaba: Espírito Santo's fish stew made without coconut milk, cooked in annatto oil, tomatoes, and coriander in a clay pot.

Alimenti: Moqueca Capixaba

260.00 g Firm fish fillets
15.00 ml Olio di annatto (urucum)
100.00 g Tomato, onion and bell pepper
10.00 g Coriandolo e lime