Otak-Otak

Name: Otak-Otak
Yield: 150.00 g
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 110.00 g Sgombro spagnolo macinato con pasta di spezie rempah e latte di cocco, avvolto in foglia di banana e grigliato su carbone; 30.00 g Rempah: citronella, galanga, scalogno, peperoncino, curcuma e foglia di kaffir lime; 12.00 ml Coconut milk and egg binder in the fish paste

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Otak-Otak — Malaysia

Otak-Otak: Spiced fish cake wrapped in banana leaves and grilled, providing a distinct charred flavor from Southeast Asia.

Alimenti: Otak-Otak

110.00 g Sgombro spagnolo macinato con pasta di spezie rempah e latte di cocco, avvolto in foglia di banana e grigliato su carbone
30.00 g Rempah: citronella, galanga, scalogno, peperoncino, curcuma e foglia di kaffir lime
12.00 ml Coconut milk and egg binder in the fish paste