Pan Amasado

Name: Pan Amasado
Yield: 100.00 g
Cuisine: Chile
Ingredients: 75.00 g Farina di frumento; 15.00 g Lard; 40.00 ml Acqua; 3.00 g Sale e lievito

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Pan Amasado — Chile

Hand-kneaded lard bread roll with a dense, chewy crumb — the everyday bread of rural Chile, eaten with butter and avocado.

Alimenti: Pan Amasado

75.00 g Farina di frumento
15.00 g Lard
40.00 ml Acqua
3.00 g Sale e lievito