Pepián Blanco

Name: Pepián Blanco
Yield: 380.00 g
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 180.00 g Chicken or pork (stewed); 45.00 g Semi di zucca tostati (pepitoria); 10.00 g Semi di sesamo tostati; 30.00 g Cipolla, aglio e miltomate (senza chile)

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Pepián Blanco — Guatemala

Pepián Blanco: A lighter version of pepián made without chiles, featuring pumpkin seeds and sesame, popular in Guatemalan cuisine.

Alimenti: Pepián Blanco

180.00 g Chicken or pork (stewed)
45.00 g Semi di zucca tostati (pepitoria)
10.00 g Semi di sesamo tostati
30.00 g Cipolla, aglio e miltomate (senza chile)