Posta Negra Cartagenera

Name: Posta Negra Cartagenera
Yield: 380.00 g
Cuisine: Colombia
Ingredients: 250.00 g Girello di manzo (posta); 30.00 g Panela (raw sugar); 60.00 ml Soda alla cola; 30.00 g Cipolla e aglio; 100.00 g White rice (side)

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Posta Negra Cartagenera — Colombia

Posta Negra Cartagenera is slow-braised beef round in a dark sauce of panela, cola, and spices, a highlight of Caribbean cuisine.

Alimenti: Posta Negra Cartagenera

250.00 g Girello di manzo (posta)
30.00 g Panela (raw sugar)
60.00 ml Soda alla cola
30.00 g Cipolla e aglio
100.00 g White rice (side)