Roti Prata

Name: Roti Prata
Yield: 200.00 g
Cuisine: Singapore
Ingredients: 150.00 g Impasto di farina 00 (stirato e stratificato); 20.00 g Ghee o burro chiarificato; 55.00 g Uovo (per ripieno di egg prata); 100.00 ml Fish or mutton curry (for dipping)

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Roti Prata — Singapore

Roti Prata is a flaky flatbread served with curry, available plain or stuffed with various fillings, a staple in Indian cuisine.

Alimenti: Roti Prata

150.00 g Impasto di farina 00 (stirato e stratificato)
20.00 g Ghee o burro chiarificato
55.00 g Uovo (per ripieno di egg prata)
100.00 ml Fish or mutton curry (for dipping)