Salmorejo

Name: Salmorejo
Yield: 300.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 200.00 g Pomodori molto maturi (frullati); 50.00 g pane bianco raffermo (sbriciolato); 30.00 ml Extra-virgin olive oil; 10.00 g Aglio e aceto di sherry; 20.00 g Jamón serrano and hard-boiled egg (garnish)

Scopri Salmorejo, un piatto di Spain: ingredienti, valori nutrizionali, 495 calorie per porzione e origine culturale.

Salmorejo — Spain

Salmorejo is a thick cold tomato cream, richer than gazpacho, garnished with jamón and egg, originating from Andalusia.

Alimenti: Salmorejo

200.00 g Pomodori molto maturi (frullati)
50.00 g pane bianco raffermo (sbriciolato)
30.00 ml Extra-virgin olive oil
10.00 g Aglio e aceto di sherry
20.00 g Jamón serrano and hard-boiled egg (garnish)