Sharmout

Name: Sharmout
Yield: 80.00 g
Cuisine: Sudan
Ingredients: 70.00 g Manzo o agnello, tagliato molto sottile, salato e essiccato al sole per 3–7 giorni nell'intenso sole sudanese fino a completa disseccazione (stabile per mesi senza refrigerazione); 0.00 g Sale (l'unico conservante — il sale estrae l'umidità; il calore del sole completa l'essiccazione)

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Sharmout — Sudan

Sharmout consists of sun-dried beef or lamb, preserved for months, commonly used in sauces or enjoyed as a savory snack.

Alimenti: Sharmout

70.00 g Manzo o agnello, tagliato molto sottile, salato e essiccato al sole per 3–7 giorni nell'intenso sole sudanese fino a completa disseccazione (stabile per mesi senza refrigerazione)
0.00 g Sale (l'unico conservante — il sale estrae l'umidità; il calore del sole completa l'essiccazione)