Solterito de Queso

Name: Solterito de Queso
Yield: 220.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 80.00 g Fave e choclo (bolliti); 80.00 g Boiled potato and rocoto pepper; 40.00 g Queso fresco e oliva nera; 25.00 g Condimento di cipolla rossa, olio d'oliva e aceto

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Solterito de Queso — Peru

Solterito de Queso is a cold salad of beans, choclo, and queso fresco, dressed with olive oil, known as the 'bachelor's salad.'

Alimenti: Solterito de Queso

80.00 g Fave e choclo (bolliti)
80.00 g Boiled potato and rocoto pepper
40.00 g Queso fresco e oliva nera
25.00 g Condimento di cipolla rossa, olio d'oliva e aceto