So'o Yosopy

Name: So'o Yosopy
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 150.00 g Manzo magro (tritato molto finemente); 40.00 g Cipolla, pomodoro e prezzemolo; 400.00 ml Acqua; 3.00 g Sale e pepe nero

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So'o Yosopy — Paraguay

So'o Yosopy is a thick Paraguayan beef consommé made by stirring minced raw beef into cold water, creating a clear, flavorful broth.

Alimenti: So'o Yosopy

150.00 g Manzo magro (tritato molto finemente)
40.00 g Cipolla, pomodoro e prezzemolo
400.00 ml Acqua
3.00 g Sale e pepe nero