Sopa Negra

Name: Sopa Negra
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 180.00 g Black beans (whole, cooked); 40.00 g Cipolla, aglio e peperone dolce; 50.00 g Uovo in camicia (sopra); 8.00 g Culantro e olio

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Sopa Negra — Costa Rica

Sopa Negra: Elegant black bean soup from Costa Rica, simmered with onion and garlic, topped with a poached egg for richness.

Alimenti: Sopa Negra

180.00 g Black beans (whole, cooked)
40.00 g Cipolla, aglio e peperone dolce
50.00 g Uovo in camicia (sopra)
8.00 g Culantro e olio