Stuffed Fish

Name: Stuffed Fish
Yield: 350.00 g
Cuisine: Senegal
Ingredients: 230.00 g Whole firm fish stuffed with rof (parsley, garlic, dried chilli and guedj — the guedj in the stuffing perfumes the flesh from inside during cooking; the same stuffing as thiéboudienne fish); 15.00 g Dettaglio del ripieno Rof (prezzemolo, aglio, peperoncino secco e guedj pestati insieme — riempie la cavità del pesce e insaporisce dall'interno)

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Stuffed Fish — Senegal

Stuffed Fish consists of whole fish filled with a herb mixture, grilled or baked, often served at festive occasions.

Alimenti: Stuffed Fish

230.00 g Whole firm fish stuffed with rof (parsley, garlic, dried chilli and guedj — the guedj in the stuffing perfumes the flesh from inside during cooking; the same stuffing as thiéboudienne fish)
15.00 g Dettaglio del ripieno Rof (prezzemolo, aglio, peperoncino secco e guedj pestati insieme — riempie la cavità del pesce e insaporisce dall'interno)