Tajine Libyan

Name: Tajine Libyan
Yield: 350.00 g
Cuisine: Libya
Ingredients: 220.00 g Agnello macinato con cipolla, prezzemolo, patata e pomodoro, legato con uova sbattute e cotto al forno fino a rapprendersi come una frittata densa; 100.00 g Uova sbattute (agente coagulante — il tajine libico è una preparazione al forno legata dalle uova, non uno stufato in terracotta); 4.00 g Curcuma e bzar (la miscela di spezie libica)

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Tajine Libyan — Libya

Tajine libyan is a baked egg-and-meat casserole, spiced and set like a frittata, distinct from Moroccan stews.

Alimenti: Tajine Libyan

220.00 g Agnello macinato con cipolla, prezzemolo, patata e pomodoro, legato con uova sbattute e cotto al forno fino a rapprendersi come una frittata densa
100.00 g Uova sbattute (agente coagulante — il tajine libico è una preparazione al forno legata dalle uova, non uno stufato in terracotta)
4.00 g Curcuma e bzar (la miscela di spezie libica)