Tiradito

Name: Tiradito
Yield: 250.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Pesce bianco fresco (affettato sottilmente); 40.00 g Salsa di ají amarillo; 30.00 ml Succo di lime; 10.00 ml Olio al coriandolo

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Tiradito — Peru

Raw fish sliced paper-thin Japanese-style, dressed in a pungent ají amarillo or rocoto sauce — Peru's sashimi-ceviche fusion.

Alimenti: Tiradito

180.00 g Pesce bianco fresco (affettato sottilmente)
40.00 g Salsa di ají amarillo
30.00 ml Succo di lime
10.00 ml Olio al coriandolo