Wiener Schnitzel

Name: Wiener Schnitzel
Yield: 350.00 g
Cuisine: Austria
Ingredients: 180.00 g Veal Cutlet; 40.00 g Panatura di pangrattato; 30.00 g Burro chiarificato; 80.00 g Spicchio di limone e insalata di patate

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Wiener Schnitzel — Austria

Austria's most famous dish — thin veal cutlet pounded flat, breaded in egg and breadcrumbs, and pan-fried in clarified butter.

Alimenti: Wiener Schnitzel

180.00 g Veal Cutlet
40.00 g Panatura di pangrattato
30.00 g Burro chiarificato
80.00 g Spicchio di limone e insalata di patate