Yam porridge

Name: Yam porridge
Yield: 300.00 ml
Cuisine: South Sudan
Ingredients: 180.00 ml White yam (Dioscorea rotundata) cubed and simmered with sesame oil); 20.00 g Pesce affumicato o gamberetti secchi (l'elemento proteico che trasferisce sapore nel liquido di cottura dell'igname); 10.00 ml Sesame oil and oni

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Yam porridge — South Sudan

Yam porridge from the Equatoria forested zone is a traditional breakfast option, rich in carbohydrates and flavor.

Alimenti: Yam porridge

180.00 ml White yam (Dioscorea rotundata) cubed and simmered with sesame oil)
20.00 g Pesce affumicato o gamberetti secchi (l'elemento proteico che trasferisce sapore nel liquido di cottura dell'igname)
10.00 ml Sesame oil and oni