Zaru Soba

Name: Zaru Soba
Yield: 300.00 g
Cuisine: Japan
Ingredients: 200.00 g Soba di grano saraceno, raffreddate sotto acqua fredda fino a rassodare, scolate; 60.00 ml Salsa tsuyu fredda per intingere (dashi-soia-mirin concentrato); 15.00 g Wasabi, cipollotto affettato e nori su zaru

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Zaru Soba — Japan

Zaru Soba: Cold soba noodles served on bamboo with dipping sauce, a refreshing dish perfect for summer in Japan.

Alimenti: Zaru Soba

200.00 g Soba di grano saraceno, raffreddate sotto acqua fredda fino a rassodare, scolate
60.00 ml Salsa tsuyu fredda per intingere (dashi-soia-mirin concentrato)
15.00 g Wasabi, cipollotto affettato e nori su zaru