Ají de Papa

Name: Ají de Papa
Yield: 350.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 250.00 g Batata (cozida); 20.00 g pasta de Ají colorado; 50.00 g Cebola e Tomate; 10.00 ml Vegetable oil

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Ají de Papa — Bolivia

Bolivian potato in spicy ají colorado sauce with onion and tomato — a simple, hearty and traditional Andean vegetarian dish.

Alimentos: Ají de Papa

250.00 g Batata (cozida)
20.00 g pasta de Ají colorado
50.00 g Cebola e Tomate
10.00 ml Vegetable oil