Arroz Caldoso

Name: Arroz Caldoso
Yield: 400.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 100.00 g Arroz de grão curto; 120.00 g Caranguejo e camarão; 200.00 ml Rich fish and shellfish broth; 40.00 g Tomato, garlic and paprika sofrito; 15.00 g Picada (amêndoas, alho, salsa)

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Arroz Caldoso — Spain

Brothy rice dish made with shellfish, finished with a flavorful picada for depth, showcasing the essence of coastal cuisine.

Alimentos: Arroz Caldoso

100.00 g Arroz de grão curto
120.00 g Caranguejo e camarão
200.00 ml Rich fish and shellfish broth
40.00 g Tomato, garlic and paprika sofrito
15.00 g Picada (amêndoas, alho, salsa)