Bacalao Guisado

Name: Bacalao Guisado
Yield: 350.00 g
Cuisine: Panama
Ingredients: 180.00 g Salt cod (bacalao, desalted and shredded); 80.00 g Tomato, onion and bell pepper; 15.00 g Azeitonas e alcaparras; 10.00 ml Óleo e alho

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Bacalao Guisado — Panama

Bacalao Guisado: Salt cod stewed with tomato, olives, and capers, a traditional Good Friday dish in Panama with Spanish influences.

Alimentos: Bacalao Guisado

180.00 g Salt cod (bacalao, desalted and shredded)
80.00 g Tomato, onion and bell pepper
15.00 g Azeitonas e alcaparras
10.00 ml Óleo e alho