Barbacoa

Name: Barbacoa
Yield: 200.00 g
Cuisine: Mexico
Ingredients: 180.00 g Bochechas de boi ou cordeiro (cozidas lentamente em maguey ou em papel-alumínio); 15.00 g Dried chiles, garlic and cumin braising liquid

Descubra Barbacoa, um prato de Mexico: ingredientes, informações nutricionais, 461 calorias por porção e origem cultural.

Barbacoa — Mexico

Barbacoa: Beef or lamb slow-roasted in a pit or braised in chile broth until tender; a popular protein for tacos in Central Mexico.

Alimentos: Barbacoa

180.00 g Bochechas de boi ou cordeiro (cozidas lentamente em maguey ou em papel-alumínio)
15.00 g Dried chiles, garlic and cumin braising liquid