Bicol Express

Name: Bicol Express
Yield: 250.00 g
Cuisine: Philippines
Ingredients: 160.00 g Porco gordo (liempo), cozido em leite de coco com abundantes pimentas longas verdes e pimenta-malagueta; 20.00 g Bagoong alamang (pasta de camarão fermentado — base salgada e pungente); 60.00 ml Leite de coco, alho e cebola

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Bicol Express — Philippines

Bicol Express: pork cooked in coconut milk with green chilis and shrimp paste, a spicy dish from the Bicol region.

Alimentos: Bicol Express

160.00 g Porco gordo (liempo), cozido em leite de coco com abundantes pimentas longas verdes e pimenta-malagueta
20.00 g Bagoong alamang (pasta de camarão fermentado — base salgada e pungente)
60.00 ml Leite de coco, alho e cebola