Black Cake

Name: Black Cake
Yield: 100.00 g
Cuisine: Trinidad and Tobago
Ingredients: 50.00 g Rum and wine-soaked dried fruits (months-marinated); 35.00 g Base de bolo de manteiga, farinha e açúcar mascavo; 8.00 g Açúcar queimado e especiarias mistas; 8.00 ml Rum escuro (macerado extra)

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Black Cake — Trinidad and Tobago

Black Cake: Trinidadian dense fruitcake soaked in rum; a Christmas staple, often gifted during the holiday season.

Alimentos: Black Cake

50.00 g Rum and wine-soaked dried fruits (months-marinated)
35.00 g Base de bolo de manteiga, farinha e açúcar mascavo
8.00 g Açúcar queimado e especiarias mistas
8.00 ml Rum escuro (macerado extra)