Bondiola Sandwich

Name: Bondiola Sandwich
Yield: 280.00 g
Cuisine: Argentina
Ingredients: 140.00 g Pescoço de porco estufado (bondiola); 80.00 g Crusty bread roll; 40.00 g Cebola caramelizada; 15.00 g Chimichurri or mustard

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Bondiola Sandwich — Argentina

Slow-braised pork neck pulled tender and piled into a roll with caramelized onion — a Buenos Aires market staple.

Alimentos: Bondiola Sandwich

140.00 g Pescoço de porco estufado (bondiola)
80.00 g Crusty bread roll
40.00 g Cebola caramelizada
15.00 g Chimichurri or mustard