Bourek

Name: Bourek
Yield: 150.00 g
Cuisine: Algeria
Ingredients: 80.00 g Folhas finas de massa enroladas em formato de cigarro ao redor de carne moída temperada com um ovo colocado dentro antes de selar; 45.00 g The egg cooks inside the sealed cigar during frying (the specifically Algerian technique — egg whole, not mixed); 12.00 ml Fritar em imersão até ficar dourado e crocante

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Bourek — Algeria

Cigar-shaped pastry filled with spiced meat or potato, deep-fried and commonly served at Algerian celebrations.

Alimentos: Bourek

80.00 g Folhas finas de massa enroladas em formato de cigarro ao redor de carne moída temperada com um ovo colocado dentro antes de selar
45.00 g The egg cooks inside the sealed cigar during frying (the specifically Algerian technique — egg whole, not mixed)
12.00 ml Fritar em imersão até ficar dourado e crocante