Caldo Verde

Name: Caldo Verde
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Peru
Ingredients: 140.00 g Batata (picada, cozida em caldo); 80.00 g Purê verde de espinafre e ervas; 30.00 g Queso fresco and olive oil

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Caldo Verde — Peru

Caldo Verde: A highland Peruvian soup of potatoes and spinach blended into a deep emerald broth, finished with queso fresco.

Alimentos: Caldo Verde

140.00 g Batata (picada, cozida em caldo)
80.00 g Purê verde de espinafre e ervas
30.00 g Queso fresco and olive oil