Chicken Livers Peri-Peri

Name: Chicken Livers Peri-Peri
Yield: 200.00 g
Cuisine: South Africa
Ingredients: 150.00 g Fígados de frango salteados na manteiga até pouco além do ponto rosado (não excessivamente cozidos — fígado demasiado cozido fica granular e amargo; o resultado cremoso e no ponto é o objetivo técnico) com alho; 40.00 ml Molho Peri-peri, creme e limão (a tradição de entrada luso-moçambicana — encontrada em restaurantes portugueses em Johannesburg, Pretoria e Cape Town); 0.00 g Crusty Portuguese roll for mopping (always served with the roll — the sauce-mopping is the completion of the dish)

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Chicken Livers Peri-Peri — South Africa

Chicken Livers Peri-Peri: Pan-fried chicken livers in garlic and spicy peri-peri sauce, often served with crusty rolls.

Alimentos: Chicken Livers Peri-Peri

150.00 g Fígados de frango salteados na manteiga até pouco além do ponto rosado (não excessivamente cozidos — fígado demasiado cozido fica granular e amargo; o resultado cremoso e no ponto é o objetivo técnico) com alho
40.00 ml Molho Peri-peri, creme e limão (a tradição de entrada luso-moçambicana — encontrada em restaurantes portugueses em Johannesburg, Pretoria e Cape Town)
0.00 g Crusty Portuguese roll for mopping (always served with the roll — the sauce-mopping is the completion of the dish)