Chtitha Batata

Name: Chtitha Batata
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Algeria
Ingredients: 250.00 ml Batatas em cubos cozidas em molho de tomate-cebola-alho-harissa com páprica e cominho até ficarem muito tenras e envolvidas pelo molho; 15.00 g Harissa (a especiaria definidora — 'chtitha' significa 'quente/picante'; esta é uma preparação genuinamente picante); 12.00 ml Azeite (a gordura de fritura e de molho)

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Chtitha Batata — Algeria

Chtitha Batata: Cubed potatoes simmered in spicy tomato sauce, a simple yet flavorful staple of traditional Algerian home cooking.

Alimentos: Chtitha Batata

250.00 ml Batatas em cubos cozidas em molho de tomate-cebola-alho-harissa com páprica e cominho até ficarem muito tenras e envolvidas pelo molho
15.00 g Harissa (a especiaria definidora — 'chtitha' significa 'quente/picante'; esta é uma preparação genuinamente picante)
12.00 ml Azeite (a gordura de fritura e de molho)