Curanto

Name: Curanto
Yield: 600.00 g
Cuisine: Chile
Ingredients: 250.00 g Mixed shellfish (clams, mussels, barnacles); 100.00 g Costelas de porco defumadas; 80.00 g Frango; 100.00 g Batata; 80.00 g Milcao or chapalele dumpling

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Curanto — Chile

Ancient Chiloé pit-feast of shellfish, smoked pork, chicken, potatoes and chapalele dumplings cooked on hot stones.

Alimentos: Curanto

250.00 g Mixed shellfish (clams, mussels, barnacles)
100.00 g Costelas de porco defumadas
80.00 g Frango
100.00 g Batata
80.00 g Milcao or chapalele dumpling