Doenjang

Name: Doenjang
Yield: 30.00 g
Cuisine: South Korea
Ingredients: 28.00 g Pasta de soja fermentada e envelhecida; 2.00 g Salt and fermentation cultures; 0.00 g Trace residual soybean solids

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Doenjang — South Korea

Doenjang is a robust Korean fermented soybean paste, essential for stews and sauces, aged longer than miso for depth.

Alimentos: Doenjang

28.00 g Pasta de soja fermentada e envelhecida
2.00 g Salt and fermentation cultures
0.00 g Trace residual soybean solids