Eggplant Moussaka (Egyptian style)

Name: Eggplant Moussaka (Egyptian style)
Yield: 350.00 g
Cuisine: Egypt
Ingredients: 180.00 g Fatias de berinjela (salgadas, secas e salteadas até dourar — passo prévio essencial), em camadas com carne moída temperada; 140.00 g Carne moída temperada em molho de tomate (sem béchamel — a distinção egípcia da moussaka grega)

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Eggplant Moussaka (Egyptian style) — Egypt

Eggplant Moussaka (Egyptian style): Fried aubergine layered with spiced meat and tomato sauce, baked until tender.

Alimentos: Eggplant Moussaka (Egyptian style)

180.00 g Fatias de berinjela (salgadas, secas e salteadas até dourar — passo prévio essencial), em camadas com carne moída temperada
140.00 g Carne moída temperada em molho de tomate (sem béchamel — a distinção egípcia da moussaka grega)