Fainá

Name: Fainá
Yield: 100.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 70.00 g Chickpea flour (harina de garbanzo); 120.00 ml Water; 15.00 ml Azeite; 2.00 g Salt and rosemary

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Fainá — Uruguay

Thin chickpea flour pancake baked in a cast-iron pan — Montevideo's Genoese-origin street food, always eaten on top of pizza al molde.

Alimentos: Fainá

70.00 g Chickpea flour (harina de garbanzo)
120.00 ml Water
15.00 ml Azeite
2.00 g Salt and rosemary