Feseekh

Name: Feseekh
Yield: 100.00 g
Cuisine: Egypt
Ingredients: 75.00 g Tainha (Mugil cephalus), não eviscerada, conservada em sal e fermentada por meses — consumida especificamente no Sham el-Nessim (festival faraônico); 20.00 g Cebola crua (servida à parte — a cebola pungente corta o sal e a fermentação); 30.00 g Baladi bread

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Feseekh — Egypt

Fermented salt-cured mullet, traditionally eaten on Sham el-Nessim, served with onions and bread, a unique Egyptian dish.

Alimentos: Feseekh

75.00 g Tainha (Mugil cephalus), não eviscerada, conservada em sal e fermentada por meses — consumida especificamente no Sham el-Nessim (festival faraônico)
20.00 g Cebola crua (servida à parte — a cebola pungente corta o sal e a fermentação)
30.00 g Baladi bread