Gumbo

Name: Gumbo
Yield: 500.00 ml
Cuisine: United States
Ingredients: 120.00 g Coxa de frango (braseada em gumbo); 60.00 g Andouille sausage (sliced); 20.00 g Roux escuro (farinha e óleo, muito escuro); 80.00 g Quiabo, cebola, aipo e pimentão (trindade sagrada + quiabo); 80.00 g White rice and file powder

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Gumbo — United States

Gumbo is a rich stew from Louisiana made with a dark roux, the holy trinity of vegetables, and meat or seafood, served over rice.

Alimentos: Gumbo

120.00 g Coxa de frango (braseada em gumbo)
60.00 g Andouille sausage (sliced)
20.00 g Roux escuro (farinha e óleo, muito escuro)
80.00 g Quiabo, cebola, aipo e pimentão (trindade sagrada + quiabo)
80.00 g White rice and file powder