Hákarl

Name: Hákarl
Yield: 50.00 g
Cuisine: Iceland
Ingredients: 150.00 g Ingrediente principal; 80.00 ml Curing brine or acid; 20.00 g Especiarias e aromáticos

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Hákarl — Iceland

Hákarl: Fermented Greenlandic shark, buried and dried until pungent, served in cubes with Brennivín to balance the strong flavor.

Alimentos: Hákarl

150.00 g Ingrediente principal
80.00 ml Curing brine or acid
20.00 g Especiarias e aromáticos