Kak'ik

Name: Kak'ik
Yield: 550.00 ml
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 220.00 g Peru (pavo, pedaços com osso); 20.00 g Chiles vermelhos secos (cobanero, ancho) e achiote; 60.00 g Miltomate (tomatillo) and tomato; 20.00 g Hierba santa, coentro e cebola; 5.00 g Chile max (mashed into recado)

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Kak'ik — Guatemala

Kak'ik: A ceremonial turkey soup from the K'iche' Maya, simmered in a scarlet broth of chiles and herbs; a pre-Columbian dish.

Alimentos: Kak'ik

220.00 g Peru (pavo, pedaços com osso)
20.00 g Chiles vermelhos secos (cobanero, ancho) e achiote
60.00 g Miltomate (tomatillo) and tomato
20.00 g Hierba santa, coentro e cebola
5.00 g Chile max (mashed into recado)