Kaldeirada

Name: Kaldeirada
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Timor-Leste
Ingredients: 150.00 g Peixe local (pargo ou atum); 100.00 g Sweet potato and tomato; 40.00 ml Onion, garlic, and olive oil

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Kaldeirada — Timor-Leste

Kaldeirada: A Timorese fish stew with sweet potato, onion, and garlic in tomato broth, reflecting Portuguese culinary influence.

Alimentos: Kaldeirada

150.00 g Peixe local (pargo ou atum)
100.00 g Sweet potato and tomato
40.00 ml Onion, garlic, and olive oil