Kare-Kare

Name: Kare-Kare
Yield: 450.00 g
Cuisine: Philippines
Ingredients: 220.00 g Oxtail and beef tripe, slow-simmered 3–4h until gelatinous; 150.00 ml Molho de amendoim torrado e arroz torrado com coloração de achuete; 25.00 g Bagoong alamang (pasta de krill fermentado — o condimento essencial com sabor salgado e pungente)

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Kare-Kare — Philippines

Kare-Kare is an oxtail stew in rich peanut sauce, traditionally served with shrimp paste, a Filipino culinary specialty.

Alimentos: Kare-Kare

220.00 g Oxtail and beef tripe, slow-simmered 3–4h until gelatinous
150.00 ml Molho de amendoim torrado e arroz torrado com coloração de achuete
25.00 g Bagoong alamang (pasta de krill fermentado — o condimento essencial com sabor salgado e pungente)