Lechón Asado

Name: Lechón Asado
Yield: 400.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 320.00 g Leitão inteiro (assado em espeto); 15.00 g Garlic, oregano and olive oil rub

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Lechón Asado — Uruguay

Whole spit-roasted suckling pig rubbed with garlic and herbs — the centrepiece of Uruguayan Christmas and New Year celebrations.

Alimentos: Lechón Asado

320.00 g Leitão inteiro (assado em espeto)
15.00 g Garlic, oregano and olive oil rub