Maito

Name: Maito
Yield: 300.00 g
Cuisine: Ecuador
Ingredients: 220.00 g Tilápia ou peixe de rio; 80.00 g Yuca (cassava); 50.00 g Banana-da-terra (verde); 1.00 piece Bijao leaf wrap

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Maito — Ecuador

Maito: Fish or meat wrapped in bijao leaves and grilled over an open fire — a traditional cooking method from the Amazon.

Alimentos: Maito

220.00 g Tilápia ou peixe de rio
80.00 g Yuca (cassava)
50.00 g Banana-da-terra (verde)
1.00 piece Bijao leaf wrap