Maklouba

Name: Maklouba
Yield: 500.00 g
Cuisine: Jordan
Ingredients: 180.00 g Fried aubergine and cauliflower layer; 270.00 g Arroz temperado com cordeiro ou frango cozido em caldo; 40.00 g Pinhões torrados e iogurte para guarnição

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Maklouba — Jordan

Upside-down rice pot with layered fried vegetables, spiced rice, and lamb or chicken, revealed dramatically at the table.

Alimentos: Maklouba

180.00 g Fried aubergine and cauliflower layer
270.00 g Arroz temperado com cordeiro ou frango cozido em caldo
40.00 g Pinhões torrados e iogurte para guarnição